(Pain d'Epices, Chutney de mangues et ananas, Foie gras de canard et magret de canard)
Tournedos de canard sauce Périgueux
Accompagné de sa Poêlée forestière et sa Tatin de légumes
Suprême de pintade aux Girolles
Accompagnée de ses Pomme de terre Anna, Chou romanesco et Fond d'artichaut
Cassolette de Trio de poisson sauce Américaine.
Assiette de melon et jambon de pays.
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons.
Assiette de Queue de Langouste.
Filet de Cailles et Purée de Pomme de Terre.
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Traiteur Bournisien
997 Rue Jacquard
27000 EVREUX
Tel : 02.32.23.01.89
@ : sarl.bournisien@gmail.com
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